Style bavarois par excellence, composée en grande partie de malt de blé, elle est naturellement trouble et dotée d’une belle mousse. Bière légère et peu amère, elle se déguste traditionnellement accompagnée de délicieuses weisswurst !
Un mélange entre malts d’orge grillés et houblons américains lui confère une robe cuivrée, une rondeur caramélisée caractéristique, une amertume marquée et des flaveurs d’agrumes.
Bière de couleur blonde, légèrement trouble. Les houblons ajoutés notamment à froid lui confère des notes fruitées entre agrumes, fruit à noyau et fruits exotiques. Peu amère, elle est très rafraichissante.
Bière blonde, peu amère
et légèrement fruitée.
La Kölsch est un style
originaire de la ville de
Cologne en Allemagne.